Jules' Coffee Blog: Kaffeeworkshop in Menden
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Wer ist Jules?
Ich bin Kaffeebloggerin, Workshopleiterin und habe ein großes Herz für Nachhaltigkeit. Mein Ziel ist es so viele Menschen wie möglich dazu zu bewegen, bessere Entscheidungen beim Kaffeekauf zu treffen. Ich möchte zeigen, dass Kaffeegenuss nicht nur ein Geschmackserlebnis sein kann, sondern auch eine Möglichkeit bietet, sozial und ökologisch verantwortungsbewusst zu handeln.
Warum Kaffee?
2019, bei einer Reise nach Guatemala bin ich zufällig in das Thema reingestolpert, als ich das erste Mal Kaffeepflanzen live sehen durfte. Es war faszinierend, die ganze Prozesskette vom Anbau bis zur Röstung kennenzulernen und das erste Mal einen schwarzen Kaffee zu trinken, der schmeckt! Doch gleichzeitig wurde ich auch mit den Schattenseiten der Kaffeeproduktion konfrontiert, wie die harte Kinderarbeit in einigen Plantagen. Diese Erfahrung hat dazu geführt, mich intensiver mit dem Thema auseinanderzusetzen.
Was ist das besondere an diesem Kaffeeworkshop?
Ihr bekommt eine umfassende Einführung in die Welt des Kaffees. Nach diesem Event werdet ihr mit spannendem Kaffeewissen glänzen können! Zusätzlich werdet ihr erfahren, wie sich Industriekaffee von Spezialitätenkaffee unterscheidet. Darüber hinaus zeige ich euch Wege auf, wie ihr nachhaltige Kaufentscheidungen für euren Kaffee treffen könnt. Dazu beschäftigt sich der Workshop auch mit Siegeln und Labeln, sowie weiteren Ansätzen, die die Kaffee-Lieferkette gerechter und transparenter machen.
Bei der abschließenden Verkostung werden eure Geruchs- und Geschmackssinne gefordert, um die Unterschiede zwischen verschiedenen Kaffees direkt wahrzunehmen. Ihr werdet die Vielfalt des Kaffees kennenlernen und wie ein echter Q-Grader bei einem professionellen Cupping agieren. Die Begriffe sagen euch nichts? Kein Problem. Nach dem Workshop seid ihr bestens informiert!
